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“各位觀衆名門好，今天我在江月臺的後廚，今兒個我要做的偕菜叫做：龍誕九子。”
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“這是一道宮庭滷菜，叫法倒不復雜，唯獨食材卻很抓撓。”
“既然是龍誕九子，肯定要厚從天下無所不在選料食材，這樣才適當這道菜的名字。”
江站臺後廚，江風一壁有備而來食材，一邊對着光圈解說。
這一次他譜兒精做一期視頻，向衆家教課龍誕九子的嫁接法。
錄音記下着每一個映象。
“頭版先說做這道菜的水，土生土長是要捎班會水域的水，日後醇化成生理鹽水，爲的是取個好預兆。”
“海域不外乎清江海域、多瑙河水域、海河流域、黃河水域、墨西哥灣海域、湘江水域、灕江海域。”
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“取這些當地的水，良莠不齊在偕，再醇化。”
“龍是吾輩的圖畫，如此的話，就買辦這道菜集結不遠千里。”
說到此間，江風元元本本還想說，自己用的水就是說數見不鮮的池水。
算是，總未能從七個地區叫人打江流，下寄回心轉意吧。
河水也決不能喝，降就輕水，也沒分歧。
繼而，江風終了剖示案板上的食材。
“下一場，我將向師兆示這道菜得的食材。”
“這是源東中西部雪山的山菇、這是源東南部崑崙的大棗、這個是清江天空產的百合、這是天山南北粵廣地區應運而生的獨出心裁海鮑魚、這是關中巴蜀的高山毒草。”
“還有這個，海楠區域的椰皇。”
江風把食材以次顯沁，同時補充道：
“普的食材，都是從遺產地購，郵趕來的。”
“由於我是批量請，一次性訂的正如多，就很鬆。”
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“這道菜，含義逾的嚴重性。”
江風如故沉實的註解。
攝錄小哥繃惴惴，魄散魂飛掛一漏萬一切一度閒事。
江風在拼制竈上放了兩個大鍋，又道：
“接下來，在砂鍋裡拔出老雞，拔出筒骨，下一場把那些食材都放登，燉一鍋高湯下。”
江風把幾隻雞措砂鍋裡，又放入幾分大骨棒，再把方纔來自宇宙四處的食材鋪在內部，再倒井水。
“假諾是投機吃，燉一鍋湯就夠了，我由要待遇森客商，因而得多備災一點，量就於大。”
江風傾水，前奏燉煮。
大火燉煮四個小時就相差無幾夠了。
無獨有偶好是進餐的空間。
熱湯燉上了，接下來該做果菜。
江風又從旁邊的鍋裡取出幾塊肉，說明道：
“這是來自南北的鹿肉、這是源南海的深海魚肉、斯是草原馬肉、此是坪的失信肉、這個是川藏的犛綿羊肉。”
“然後，就是把這些肉整個錘成肉泥，後製成彈子。”
“大方看那邊，我的下手們正值幫我錘肉。”
江風指着左右，示意照師朝着邊照。
錄像師立即把鏡頭調轉。
明細看去，一側有三個拿着小錘子，穿廚師服的炊事員，正在潛心篤志的錘肉。
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第一流的羊肉丸，實屬用槌錘出的。
再細工的切磋琢磨下，肉會日益改爲肉泥，就也好釀成球。
這樣的彈子，比絞肉機做起來的味覺尤爲的絲絲入扣，經驗感更好。
畫面看上去多少有趣，三個人拿着小榔下子倏的錘着肉，還把每一種肉泥都分別放。
歸根到底最後若何廢品率，是由江風得的。
到了這一步，拍攝就也好小停歇。
等過了一段流年，肉泥錘的幾近，江風就讓錄音罷休照。
他把五種肉泥擺出去，對着快門合計：
“接下來，據比例混淆五種肉泥，隨後列入蔥姜水、鹽、血粉、雞蛋液、澱粉、生抽、糰粉，勾兌懸殊，再搓成一度個大丸子。”
江風單說着，一面把才女倒在通明的盆子裡，再用筷子無休止的洗，讓肉泥和配料生的各司其職。
末段，再格鬥取出一勺子肉泥，放在手裡遭的靜止，一期球就搓沁了。
龍誕九子，指的便一幅萊菔龍雕手底下，擺着九顆高湯熬製出的水靈圓珠。
江風搓團的期間，動作了不得靈巧，細條條的手指酷活動，視頻中都看得見他是怎麼着弄得，忽地兩隻手中間就多了一期球。
嗣後，兩隻手的牢籠來來往往的搓揉，丸子越加圓。
手上的江風還沒探悉，視頻行文後，夫畫面被人做出動圖保留下來。
他又多了兩個新名目：
搓彈聖手、漩渦江風
多多人還評頭論足道：